2024鯽魚湯功效 促進代謝排抗生素

許多口服藥和外用藥膏都含有抗生素，藥性偏寒，又以針劑、點滴注射液最寒。化學合成藥水經靜脈進入血液後，容易出現臉色蒼白(陽虛之象)，因此，長期接觸抗生素或寒涼性藥品的慢性病患，身體常感到虛弱無力、怕冷。此外，許多化合物也會造成脾胃虧損引起食慾不佳，尤以高齡病患、洗腎患者、癌症患者最為常見，許多年長者冬天要穿2雙襪子才睡得著。

常使用抗生素類固醇的人群，一年四季體質容易偏涼寒性，且平均3-5個月就感冒一次。小朋友喝鯽魚湯還能減少發生氣管炎、哮喘。

鯽魚湯為什麼可以排抗生素？

中醫觀點：

鯽魚性平、味甘，常食可調和免疫、促進代謝，具有代謝病毒、細菌的特性，尤其是抗生素所引起寒氣、濕氣堆積有很好的排出體外的作用。每日早晚喝一碗，連續喝7-10天即見效！

新鮮鯽魚1斤重大約2-4條，售價平均在110元-180元，蔥㸆​鯽魚熟食1斤約400元-500元。

鯽魚湯藥膳作法：

準備1台斤重的新鮮活鯽魚，去內臟、魚鱗保留（務必保留），洗淨後放入鍋內(陶鍋最佳)，加入老生薑80克、小蔥60克(保留根鬚)、加入少許寧夏枸杞，茯苓，白酒一匙，將水加入食材中同煮(水量蓋到食材即可)，煮到魚肉離骨(陶鍋煮1小時，壓力鍋煮45分鐘)，完成後加入適量鹽，喝湯不吃肉。每日1-2次，連續一周不中斷，抗生素所引起的各種症狀自然會減緩慢慢消失。

由於抗生素性寒，寒則傷脾胃、小腸，採用鯽魚入藥膳，係因鯽魚有健脾胃、促進代謝抗病毒之特性，排掉抗生素毒素便恢復正常。

重點補充：由於產後婦女母乳過少可喝鯽魚湯催奶之外，還可以用在透發麻疹，所以，有人誤認為鯽魚和其它食用魚一樣屬於「發物」，其實不然，清代名醫王孟英曾說“諸魚中唯獨鯽魚非發物，可常食”。另外，很多營養學專家或腎臟科醫師會建議，腎臟病患不宜攝取過多蛋白質，比如魚類攝取量不能超過2指手指頭面積大小，但是，新鮮鯽魚例外，適量攝取新鮮鯽魚不但不會造成腎臟負擔，還有機會提高腎絲球過濾率，降低蛋白尿，因為鯽魚功效具有促進代謝、利水消腫、抗病毒和提升免疫的功效。

關於鯽魚記載與功效

屬鯉科，鯽魚在日本又稱鮒魚。

性味：性平，味甘

歸經：脾經，胃經，大腸經

功效：健脾胃，益氣，通乳和增加乳汁，利水消腫

主要成分：含蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、B族維生素以及維生素A、菸酸...等

食養漢方：適合各類水腫之人食用；適合孕婦產後缺奶者食用；適合腸胃氣虛，飲食不香者食用；適合營養不良、氣血不足者食用；適合小兒麻疹初期，或麻疹透發不快者食用​，此外，慢性腎炎及腎病綜合症水腫者​食用效果極佳。代謝症候群之糖尿病患者和高血脂、高血壓患者食用，功效也相當顯著https://www.chinatimes.com/newspapers/20110105000357-260202?chdtv

禁忌：鯽魚補虛損，諸無所忌。但尿酸高者應適量。